江西豐城昌黎實驗學校-學校食堂承包

食堂對于我們每個人都不陌生，學校里的食堂對于每一位師生更是特別的存在。接下來小編將帶你走進江西豐城昌黎實驗學校的食堂，了解平凡而又可敬的錦康人。

凌晨4:30

在進行細致的消毒工作后，換裝完畢的食堂師傅們開始忙碌了....很快，白面就變成了一籠籠香氣撲鼻的包子。錦康的阿姨們說，親手做的包子才有“味道”。

清晨5:30

質檢員開始驗收供應商配送過來的食材,每一種食材、每一道工序，包括采購、檢測、消毒等，均按制度嚴格實行，絲毫不馬虎。

早晨6：00

開始分工協作，各盡其職，洗、切、蒸、煮、炒，齊上陣。為保證早餐的溫度，這個時候蓋澆面、蔥花雞蛋炒飯等陸陸續續的加工著。

早上7：30

熱氣氤氳，身影穿梭，鍋碗交響，早餐已熱氣騰騰在食堂里香飄四溢，分餐、打餐快而有序，早餐安全健康美味又放心。

上午8：30

食堂里的喧鬧逐漸回歸平靜，錦康的叔叔阿姨們沒有時間休息，清洗餐具消毒后來到切配間，浸泡、清洗，和大家大伙一起切菜，有說有笑比賽誰切得又快又好，在這樣的氛圍下工作大家都干勁十足。

隅中10：30

主食副食開始加工，為了保持菜品受熱均勻，讓口感更加豐富，廚師燒菜顛鍋是一個非常考驗臂力活兒。一年四季，他們堅強的背影構成了一道亮麗的風景線，默默的付出守護著師生們的健康與安全。

中午12：00

為了保證食堂工作人員操作流程的規范，以及保障孩子們就餐安全，餐廳專門配備了明廚亮灶。學校各學級師生錯峰就餐，有序排隊，取餐后到指定位置就坐。現場管理巡查，食品留樣不可缺，保證安全重要。

下午13：30

就餐完畢，餐具在洗消間里嚴格按照“一刮二清三洗四消毒五保潔”的過程來進行，高溫消毒柜中，餐具整齊的擺放在指定位置，及時殺消，以確保所有餐具衛生安全。師生散去，桌椅擦拭，地面清掃，食堂都回歸初的整潔與干凈，為晚餐提前做好準備。

對于錦康人而言，孩子們開心吃飯的笑臉，就是對他們的鼓勵。為了這一份份熱騰騰的飯菜，他們起早貪黑孜孜不倦。當看到孩子們一掃而光的餐盤，他們忘卻了一天的辛苦和勞累。一天又一天就這樣匆匆而過，而我們的錦康人一直堅守著那份承諾---“食品安全是錦康的高壓線、零容忍”。

     就是這些平凡的餐飲人，用辛勤的汗水、用淳樸真誠的笑容迎來了一天又一天就餐的同學們。

江西豐城昌黎實驗學校食堂承包項目有這樣一群錦康人，他們在平凡的工作崗位上默默奉獻，用溫馨細致的行動詮釋著對學生的愛與守望。