“錦康餐飲”力助展輝學校圓滿完成大型團餐接待服務！
2019-04-16 來自: 武漢錦康餐飲管理有限公司 瀏覽次數:1404
武岡市展輝學校，坐落在湖南省武岡市慶豐西路，占地257畝，總建筑面積12萬平方米，總資產6.58億元。校園環境優美，校舍美麗壯觀，共有185個教學班級，師生總數1萬余人。2018年7月錦康餐飲有幸與該校達成共識，保障全校萬余師生的餐飲服務工作。
3月10日春意盎然，武岡市教科局主辦、展輝學校承辦的“教學常規管理工作現場推進會”在展輝校內隆重舉行。教科局全體機關干部、二級機構班子成員、全體教研員、“國培計劃”送教下鄉培訓師、各學校領導及教師代表共800余人共同見證了這次盛會。就在此次大會的前幾天，公司收到展輝學校大型團餐接待的重要任務。公司立即安排事業部副總經理雷芒先生跟進此事，雷副總第一時間到達現場后召開緊急會議進行統籌安排，并制定了接待方案。充分利用學校餐廳的優勢，發揮出全員攻堅團隊力量，籌備工作從菜譜制定、原料采購、加工烹調、擺臺設計、服務禮儀五個方面入手，做到細致入微、專人專職，確保全程服務無死角，注重服務細節。隨后，公司總經理胡冠群先生和運營副總監鄧恢雄先生也趕到現場，對展臺布置、現場設計、服務技能技巧等進行現場指導。
接待餐從精心的搭配、用心的選料、精細的烹飪每一個過程無疑不感受到它們的美味，并且還特別安排了具有湖北特色的菜式，同時切配了時令水果、鹵水拼盤既保證了口味豐富，又保證了營養均衡。接待當天，就餐現場井然有序，忙而不亂，菜品供應充足、新鮮可口。
豐富多樣的菜肴，細致貼心的服務，讓前來就餐的領導和教師們紛紛點贊。學校一樓餐廳“知辛樓”作為本次團餐接待的承辦場所，錦康餐飲展輝項目部團隊聯合學校后勤部圓滿的完成了這次“教學常規管理工作現場推進會”各界領導及教師代表800余人的團餐接待任務，并獲得各界領導的一致好評。這次團餐接待任務不僅是對錦康餐飲團隊能力的肯定，也體現了錦康餐飲接待服務標準化的延伸，充分的鍛煉和提高，鞭策著我們不斷提升接待品質，迎接更大的挑戰。
文章來自武漢錦康餐飲管理有限公司
